La fiesta del viernes: ¡Con  gazpacho casero en casa!

¡La sopa fría del verano! El gazpacho es una garantía como platillo entrante.  Te revelamos nuestra receta. ¡A la orden!

Para 4 personas:

Paso 1: Corta 6 tomates, 1 pimiento verde y 1 rojo, 1 pepino pelado, 1 cebolla y  1 diente de ajo,

Paso 2:  Mételo todo a la licuadora,

Paso 3: Añade pan, licúa otra vez,

Paso 4: Sazona con sal, pimienta, 4 cucharadas soperas de aceite de oliva, 2 cucharas soperas de vinagre de Jerez y pimienta al gusto.

Paso 5: Déjalo reposar en un lugar fresco mínimo 2 horas.

Paso 6: Nuestro pequeño secreto: pica pequeños dados de pepino, pimiento, jamón serrano y cebolla y añádelos a cada vaso para que queden crujientes. ¡También puedes prever bastones de chorizo!

¡Qué aproveche!!